Barbarossa 2021

Da una viticoltura esclusivamente biodinamica, interventi ridotti al minimo e sempre in armonia con la vigna.

Barbarossa è  ottenuto da un misto di vitigni a bacca nera sia autoctoni che internazionali, alcuni noti, altri no.

Vino fermentato con lieviti indigeni, in vasche di cemento; affinato per 12 mesi in vasche di acciaio ed imbottigliato non filtrato con una piccola aggiunta di solforosa.

Ingredienti: uva, territorio e solfiti 19 milligrammi per litro.

Scheda Tecnica