Barbarossa 2017

Da una viticoltura esclusivamente biodinamica, interventi ridotti al minimo e sempre in armonia con la vigna.

Barbarossa è Merlot, soprattutto, più altri vitigni quali Cabernet, Raboso ed altri sconosciuti.

Vino fermentato con lieviti indigeni, in vasche di cemento; affinato per 12 mesi in vasche di acciaio ed imbottigliato non filtrato con una piccola aggiunta di solforosa.

Ingredienti: uva, territorio e solfiti 19 milligrammi per litro.