Barbabianca 2019

Da una viticoltura esclusivamente biodinamica, interventi ridotti al minimo e sempre in armonia con la vigna.

Barbianca è Garganega soprattutto, più altri vitigni locali conosciuti ed altri sconosciuti.

Vino fermentato con lieviti indigeni, in vasche di cemento; affinato per 9 mesi negli stessi contenitori di fermentazione, ed imbottigliato non filtrato con una piccola aggiunta di solforosa.

Ingredienti: uva, territorio e solfiti 16 milligrammi per litro.